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莲子糕
美味抹茶莲子糕
美味抹茶莲子糕

美味抹茶莲子糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.07 01:23

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主料

  • 糯米粉 ：1斤
  • 抹茶粉 ：1斤

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米粉 炼乳，量随意（别放太多，否则太甜就不好吃了）；
  • 第二步
    2. 抹茶粉用水调匀，倒入糯米粉碗中，调成糊糊。我一般调成这种和酸奶差不多的浓度，可以再稀一点，做出来口感柔软；若浓稠一点，则比较有嚼头；
  • 第三步
    3. 加入去了壳的新鲜莲子。
  • 第四步
    4. 蒸熟。时间紧就入微波炉叮2-3分钟。
  • 第五步
    5. 待其降温后用小刀沾凉水切块。热的时候切非常粘。

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莲子糕 莲子糕
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