美味酱猪肝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 12:05

• 1534人看过
• 13
• 收藏

主料

• 猪肝 ：1块

辅料

• 姜 ：1块
• 葱 ：2节
• 花椒 ：1小撮
• 草果 ：1粒
• 豆蔻 ：1粒
• 八角 ：2粒
• 香叶 ：2片
• 干辣椒 ：2粒
• 老抽 ：小半碗
• 糖 ：4汤勺
• 黄油 ：半碗
• 十三香 ：2汤勺

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肝入冷水锅，水没过猪肝约5公分。
• 第二步
  2. 把所有材料放进锅里，一起煮半小时后，再加小半勺盐，煮30分钟，捞出待凉。
• 第三步
  3. 将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。
• 第四步
  4. 将凉透的猪肝切片，浇上蘸料即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

家有好菜欢乐多

共有280个成果

TA的其他成果

查看全部

酱猪肝

12

已被2852人参考

美味的酱猪肝，猪肝含有丰富的营养物质，是补血的佳品，贫血的人可以经常吃，补补血，我知道尖椒炒猪肝，那真的很好吃，现在介绍的酱猪肝也是不错的，味道很足，适合下饭，……

包含食材

• 猪肝

相关做法

猪肝

• 
  爆抄南煎肝
  13人点赞
• 
  爆炒猪肝
  15人点赞
• 
  杀猪菜
  16人点赞

热门推荐

• 晋菜
• 干鱼仔怎么做好吃
• 菜花炒肉
• 农家小炒肉
• 东北炖南瓜
• 腌萝卜
• 萝卜干
• 湘菜菜谱家常菜做法

全部其他的“酱猪肝”做法

• 
  心情煮肴
• 土豆泡小酒
• 
  东方厨醋
• 
  土豆泥

美味酱猪肝评论

评论

• 
  爆炒猪肝

  爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更……

• 
  杀猪菜

  起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……

• 
  广东汤米粉

  广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜，猪肝的营养价值十分的高……

• 
  清汤排骨火锅

  火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以……