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鸡蛋牛肉炒饭
美味鸡蛋牛肉碗
美味鸡蛋牛肉碗

美味鸡蛋牛肉碗

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 11:57

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主料

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 香肠 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 俩鸡蛋，煮熟，去皮，备用。洋葱八分之一个，切碎，用一点橄榄油炒软备用。拳头大的特瘦牛肉一坨，加一匙面包糠，一匙奶粉，一匙料酒，加盐，黑胡椒粉，酱油少许，再倒入炒过的洋葱碎，一起拌匀。
  • 第二步
    2. 找俩可以用于烤箱的小碗(玛芬盘，玛芬杯也可以)，底下铺一片薄香肠，把鸡蛋的两头削平，放在小碗里。如果鸡蛋还是高于小碗的话，就再拿刀削下去一小块，反正，不要让它高于一会儿要填入的肉馅的高度。这样烤好以后倒扣在盘里的时候，才可以站得平稳。削下来的鸡蛋也别浪费，要么直接填嘴巴里，要么就切成碎条撒在碗底。
    更多详情
  • 第三步
    3. 把调好的肉馅儿塞在装了鸡蛋的烤碗的缝隙里。
  • 第四步
    4. 烤箱预热到华氏400度(摄氏200度)，放入烤碗，烤熟取出，倒扣在盘中。我烤了10几分钟。

烹饪技巧

  • 可直接吃，也可把一点番茄酱和辣酱搅匀，上锅微煮，当做酱汁。

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鸡蛋牛肉炒饭 鸡蛋牛肉炒饭
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已被2561人参考

鸡蛋牛肉炒饭，吃起来还是非常的好吃，只是我总喜欢在里面放上很多的酱牛肉，然后切成块儿放在里面的味道才会特别的棒，但在家里面自己制作的时候可以放上很多的鸡蛋，或者……

包含食材
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鸡蛋 洋葱 牛排

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