主料
- 水油皮：面粉 ：250
- 糖 ：25
- 猪油 ：40
- 油酥：低筋面粉 ：200
- 内馅：老干妈油辣椒 ：适量
- 上好的肉松 ：适量
- 白糖 ：适量
心得体会：做酥皮点心，有的同学嫌和面麻烦，我建议大家可以放大方子中的量，一次多和上一些，然后按照比例平均分割，装入保鲜袋冷冻在冰箱里（是冻起来的地方），想做时提前把面团取出来化冻，再多揉搓一会，面团就好像是刚和的一样了。
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