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简单烤出鲜嫩多汁的肋眼牛排
简单烤出鲜嫩多汁的肋眼牛排

简单烤出鲜嫩多汁的肋眼牛排

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 03:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;
  • 第二步
    2. 牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
  • 第三步
    3. 0
  • 第四步
    4. 烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;
  • 第五步
    5. 翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);
  • 第六步
    6. 牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红,最后均匀的浇在烤好的牛排上;
  • 第七步
    7. 切开吃吧,很牛排很美味!

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