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京酱肉丝 卷饼 秘制酱料滋味好
京酱肉丝 卷饼 秘制酱料滋味好

京酱肉丝 卷饼 秘制酱料滋味好

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.11 08:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把猪肉切成丝,我这个明显就是“条”了,嘿嘿~~
  • 第二步
    2. 切好的肉丝加入酱油、食油、五香粉、淀粉、和少许的清水,拌匀,放置一小时左右,让肉入味及吸进水分
  • 第三步
    3. 顺手还切了姜丝备用
  • 第四步
    4. 甜面酱 2匙糖 1匙香油,拌匀,煮开锅后上锅蒸5分钟左右即可,取出备用(注意:秘方酱哦!)
  • 第五步
    5. 干净的案板和刀,切葱丝,摆盘备用。葱丝是要生吃的,所以我没在切肉的时候一起切哦,说明我是很细心的,嘻嘻~~
  • 第六步
    6. 热锅放油,倒入腌好的肉丝,炒熟后铲起装好起备用
  • 第七步
    7. 锅留油,放入姜丝爆香,倒两勺加工过的秘制甜面酱,再加入一点盐和一点酱油炒匀,最后再倒入刚才的肉丝,兜匀沾上酱,即可关火起锅

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