可口的黄瓜炒鸡蛋的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.01.04 12:51

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主料

• 黄瓜 ：200
• 鸡蛋 ：200

辅料

• 盐 ：5
• 淀粉(玉米) ：5
• 大葱 ：5
• 料酒 ：10
• 猪油（炼制） ：50

具体步骤

• 第一步
  将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
• 第二步
  鸡蛋磕入碗内打散；
• 第三步
  炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
• 第四步
  推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
• 第五步
  投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
• 第六步
  最后放勾芡，出锅装盘即成。

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