意面发源于意大利，但传说美国的意大利裔公民却是真正的播撒意面的功臣。来自意大利北部的厨师利用绞碎的猪肉和牛肉，用橄榄油炒熟，加入红酒和番茄调味，让肉汁和红酒的搭配深深渗入宽面条中，做出经典的肉酱意大利面；而来自意大利南部的厨师则选择了在盐水中吐沙一天的那不勒斯蛤蜊，以辣椒和蒜片解除腥味，加入白酒和奶油调和直圆细面条高雅的口味，做出流行的白酒蛤蜊意大利面。 一经小意大利区的餐馆推广，单纯可爱的老美便被这两种诱惑的口味深深打动，将意大利面也列入了他们全球化美食的一部分到处传扬，其实真正意大利的意大利面口味超过三百种，花色变换繁多，但如今就连年轻的意大利人也认可肉酱意面和白酒蛤蜊意面所代表的意大利南北美食，再加上《教父》、《盗亦有道》这样的意大利黑帮片间接宣传，就彻底让这个说法四海远扬了。
意大利面，也成为通心粉，属于西餐，很接近中国的饮食，因此在中……
我还是蛮喜欢吃意面的，很多人都觉得意大利面做起来，高端大气上……
空心粉,空心粉应该是我们通常日常生活中所说的意大利特别好吃的……
相信很多人都很爱芝士，吃过一次后就很难忘记芝士浓郁的香味。但……
意大利面
小菜一蝶
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