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榴莲雪梅娘
美味雪梅娘
美味雪梅娘

美味雪梅娘

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 01:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
  • 第二步
    2. 面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
  • 第三步
    3. 蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
  • 第四步
    4. 另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
  • 第五步
    5. 将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
  • 第六步
    6. 取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
  • 第七步
    7. 取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
  • 第八步
    8. 再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油
  • 第九步
    9. 将面皮包裹好，翻过来，略整形成圆形即可

烹饪技巧

  • 1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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榴莲雪梅娘 榴莲雪梅娘
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榴莲雪梅娘是一道美味而且健康的甜品，牛奶的营养价值十分的高，富含蛋白质，有补钙等功效，榴莲雪梅娘白白嫩嫩的看起来非常的可口，咬下去一口，松软可口，香甜的味道顺着……

包含食材
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玉米淀粉 白砂糖 牛奶

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