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美味的培根奶酪焗土豆泥
美味的培根奶酪焗土豆泥

美味的培根奶酪焗土豆泥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 12:14

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主料

辅料

  • 芝士片(有马苏里拉更好) :三片

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆煮熟去皮(随便你蒸、煮,还是微波,反正弄熟就行),用叉子弄成土豆泥(或者装在保鲜袋里用擀面杖压成泥)
  • 第二步
    2. 土豆泥加入融化的黄油,以及少许盐和胡椒粉拌匀(因为培根和芝士都有咸味的,所以不要放太多盐),我还加了点辣椒粉和鸡粉
  • 第三步
    3. 培根切碎,调好味道的土豆泥铺在盘子里,上面铺一层培根碎
  • 第四步
    4. 芝士片切成条状铺上,再把余下的培根碎放入烤箱中层200度15分钟左右,我喜欢烤久一点,培根干干的更香

烹饪技巧

  • 这款土豆泥在培根的配搭下很特别,但因为我用的是普通芝士片,不是马苏里拉,所以效果还是打了点折扣,视觉上没有那种让人心醉神迷的拉丝诱惑,吃起来估计区别不大吧,满口的奶香;上层的培根焗得比较干,吃起来就更香口了!

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