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好吃的麻婆豆腐
好吃的麻婆豆腐

好吃的麻婆豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.15 12:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将嫩豆腐切成3分斜方块,用滚水煮二分钟,以去除石膏味,沥干水分
  • 第二步
    2. 另起旺猪油锅,将牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄、盐 、蒜末,炒到入味,再放豆腐和鸡汤100克,用小火焖成浓汁,再加菱粉收一下,放葱末、花椒粉、味精即好。

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