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豆豉烧鲈鱼
好吃的蒜仔烧鲈鱼
好吃的蒜仔烧鲈鱼

好吃的蒜仔烧鲈鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.01 11:46

  • 1512人看过
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 葱 ：少许
  • 红辣椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 白糖 ：少许
  • 米醋 ：少许
  • 麻辣酱 ：适量
  • 味精 ：少许
  • 蒜 ：适量
  • 姜丝 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先用料酒盐腌制鱼30分钟。
  • 第二步
    2. 锅上火，油温7成热时下入鲈鱼煎。
  • 第三步
    3. 煎至变色加入料酒、米醋、白糖，麻辣酱，放入高汤。
  • 第四步
    4. 同时放入姜葱蒜，大火收汁，放入红辣椒丝。
  • 第五步
    5. 汁收好后，加入味精出锅装盘就成了。

烹饪技巧

  • 新鲜美味！貌似很简单的步骤里面也藏着不少绝巧呢

10

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