鲜甜双椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 青椒 ：1/2个
• 土豆 ：2个
• 红椒 ：1/2个

辅料

• 香醋 ：2勺
• 葱花 ：适量
• 味精 ：适量
• 香菜 ：适量
• 盐 ：1勺
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮切丝，放入清水中浸泡，备用。
• 
  第二步
  2.青椒、红椒各半个（喜辣者，可多加），洗净切丝，备用。
• 
  第三步
  3.热锅上油，放入土豆丝，大火炒。
• 
  第四步
  4.加入青红椒丝、葱段，炒匀。
• 
  第五步
  5.倒入香醋，快炒二分钟。
• 
  第六步
  6.调入盐。
• 
  第七步
  7.加上香菜及味精，炒匀，即可出锅。

烹饪技巧

• 这是一道快手菜，前后不超过五分钟，全程大火。

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