冬瓜炖排骨，是汉族名菜，属于浙菜系。冬瓜能利尿消肿、清热解毒、消渴除躁，还可用于减肥和美容。而且煮熟的冬瓜又软又滑，利于消化吸收，非常适合老人和小孩。排骨能补充人体所需的蛋白质和多种矿物质。这道菜味道咸香清甜，入口即烂，是夏秋润燥消暑的最佳美味之选。
1、记得冬瓜要等排骨先煮好了，再放进去煮噢。
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排骨
栗子小厨
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