好吃的凉拌金针菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 07:10

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主料

• 金针菇 ：适量
• 香菇 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 红萝卜 ：半个

辅料

• 红辣椒 ：2个
• 姜 ：1块
• 盐 ：少许
• 油 ：适量
• 老酒 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 镇江香醋 ：适量
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，姜切细丝；
• 第二步
  2. 然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒；
• 第三步
  3. 放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下锅炒熟；
• 第四步
  4. 放入金针菇炒，加一点翻炒片刻，就可以出锅了。

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