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好吃的鱿鱼粉肠(韩国菜)
好吃的鱿鱼粉肠(韩国菜)

好吃的鱿鱼粉肠(韩国菜)

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 07:24

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主料

辅料

  • 切好的葱 :2大勺
  • 捣好的蒜 :1大勺
  • 盐 :1大勺
  • 胡椒面 :1小勺
  • 香油 :1大勺
  • 鸡蛋1个
  • 牙签 :5个

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱿鱼除内脏﹐去掉腿并去皮。
  • 第二步
    2. 把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把洋葱﹐青椒﹐红辣椒捣碎除去水份。
  • 第三步
    3. 把除去水份的豆腐和绿豆芽﹑洋葱﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅。
  • 第四步
    4. 把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸15分钟出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱食用。

烹饪技巧

  • 鱿鱼除内脏和腿﹐去皮后洗净﹐并把配好加佐料的绿豆芽﹑鱿鱼腿﹑洋葱﹑豆腐﹑辣椒和沏好的鸡蛋做成馅放在鱿鱼里,然后缝好蒸出来﹐并切成圆形。

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