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好吃的辣子鸡丁
好吃的辣子鸡丁

好吃的辣子鸡丁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 12:14

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主料

  • 鸡脯肉 :1块
  • 姜片 :适量
  • 葱节 :适量
  • 剁细的豆瓣酱 :适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花生适量
  • 芝麻 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉切丁,加入腌料拌匀,腌20分钟。
  • 第二步
    2. 锅中加油,烧至八分热时,投入鸡丁快速过油至色白,立刻取出。
  • 第三步
    3. 起油锅,待油6成热时放入干辣椒,花椒,姜片葱节炒香,然后放入豆瓣酱,沿锅边炝,放入鸡丁、花生翻炒均匀,再加入适量糖、盐,炒熟的芝麻炒匀,盛出。

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