好吃的回锅茄子肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 02:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切片，用酱油、料酒、盐腌制5分钟左右，茄子切片、青蒜切段备用
• 第二步
  2. 锅烧热后加油炸茄子片，变色后取出，用锅中剩油炒肉片，肉要用旺火炒至变焦，关火待肉凉透
• 第三步
  3. 重新点火，旺火加如茄子、青蒜段、豆瓣酱两勺、鸡精少许、白砂糖一勺，翻炒2分钟即可出锅

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茄子回锅肉

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茄子回锅肉，是一种用茄和猪肉等食材制作而成的美食。茄子，是我们经常食用到的美食，用途十分广泛。制作十分简单，只需要将用酱料拌制好的猪肉末放进茄子当中，热油煎制后……

包含食材

• 猪肉
• 长茄子

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