主料
- 粟米 ：3个
- 红枣 ：10个
- 牛月展 ：500
秋燥时，除引发肺热伤咽，还易胃热伤津，常见的是胃火炽热、口渴咽干。粟米煲牛月展气味鲜美、清润，有养脾胃、止渴饮的功效，适宜胃热伤津或胃津不足，症见渴欲饮水之用，还可用于糖尿病有口渴、疲倦者。粟米能健脾胃、和中焦，其须能利湿泄热，其衣和芯能消食滞、助运化；牛月展肉能补脾胃、益气血，《名医别录》说它“安中益气，养脾胃”。红枣甘润，补脾生津；生姜健胃，并能去牛月展的腥味。合而为汤，有泄胃热、益胃气、生津止渴、健脾补虚之效。
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