排骨苦瓜汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备排骨；苦瓜
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  第二步
  2.苦瓜洗净从中间切断用筷子去掉里面的瓜瓤
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  第三步
  3.切成圈，姜蒜拍碎
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  第四步
  4.锅里放水烧开加一点盐，把苦瓜下锅焯水捞出备用，
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  第五步
  5.排骨洗净，放高压锅中，加入适量的凉水，
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  第六步
  6.放入姜蒜；胡椒粉和一小勺白醋
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  第七步
  7.盖上盖煲12分钟
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  第八步
  8.把煲好的排骨倒入砂锅
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  第九步
  9.放入苦瓜，小火煲15分钟，加盐调味即可