1、烹制咖喱鸡，可用进口的咖喱粉、油咖喱或咖喱酱，通常在超市都可买到。2、咖喱粉可以在炒洋葱后放，也可以在炒土豆和胡萝卜后放，前者咖喱味会香一点，不过火候控制不好容易粘锅烧焦，后者放咖喱味虽然会淡一点，但粘锅机率低。3、若是用油咖喱或咖喱酱，最好先炒材料，等加水煮沸后，再投入咖喱块，烹煮过程中要不时翻搅，以免烧焦或粘锅。4、待咖喱鸡煮至水分快收干时，加入椰浆或牛奶，可把咖喱独特的香味激发出来，还能让咖喱粉变得香滑入味。5、常吃咖喱可开胃、瘦身和防癌，不过吃多了容易上火，长痘痘，特别是较辣的咖喱哦！
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……
鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……
鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……
鸡肉
美丽嘉的厨房
评论