美味的萝卜糕的做法

具体步骤

• 第一步
  把白萝卜去皮擦成丝，用盐腌10分钟。
• 第二步
  腊肠切成小丁。
• 第三步
  粘米粉加清水。
• 第四步
  粘米粉加清水搅拌成浆。
• 第五步
  腌好的白萝卜丝攒出水份。
• 第六步
  平底锅中放少许油，倒入腊肠丁，翻炒一分钟。
• 第七步
  再加入虾皮，炒出香味。
• 第八步
  再倒入白萝卜丝。
• 第九步
  加盐生抽白糖和蚝油调味，翻炒均匀即可关火。
• 第十步
  将炒好的萝卜丝腊肉倒入浆水中。
• 第十一步
  搅拌均匀成糊。
• 第十二步
  取一容器，内层抹油，将糊倒入容器中，放入蒸锅，上汽后蒸一个小时左右。
• 第十三步
  取出晾凉。
• 第十四步
  将晾凉的萝卜糕倒出，切成块。
• 第十五步
  平底锅中倒入少许油，将萝卜糕放入锅中。
• 第十六步
  中小火煎至两面金黄。
• 第十七步
  盛出食用。