美味牛肉辣椒酱的做法

具体步骤

• 第一步
  牛肉放料理机搅拌成肉馅
• 第二步
  加入少量淀粉和料酒搅匀备用
• 第三步
  葱姜切末备用
• 第四步
  准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香
• 第五步
  把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎
• 第六步
  锅里放两大勺花生油，
• 第七步
  烧热后放入牛肉馅翻炒，
• 第八步
  肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香
• 第九步
  加入一小碗黄豆酱
• 第十步
  小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅
• 第十一步
  加入适量的辣椒酱提味，
• 第十二步
  再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，一点香油和鸡粉调味
• 第十三步
  翻炒均匀
• 第十四步
  完成