香香的辣椒油的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 11:18

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主料

• 干红辣椒 ：大量

辅料

• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。
• 第二步
  至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把(四川汉源最好)，迅速将锅从火上移开。
• 第三步
  右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。

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