清爽豆沙馅的做法

准备时间:60分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.17 11:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  红豆泡一晚
• 第二步
  加比红豆多3-4倍的水，用压力锅煮熟烂
• 第三步
  分次用果汁机打成泥。
• 第四步
  准备个深点的盘，装大概一半的水，用滤网析出豆沙，滤不去的残渣放一空碗里。
• 第五步
  4准备一炒锅，最好是不沾的，
• 第六步
  把那盘滤好的豆沙放入锅里，中火拌至水份变少。
• 第七步
  炒到水份比较少时，会不断冒泡，会溅到厨房脏，要小心溅伤自己，用锅铲轻轻刮过锅底，让水气蒸散。
• 第八步
  炒到豆沙变成浓稠时，加砂糖、麦芽糖、盐，炒均匀关火放凉。
• 第九步
  把过滤完的渣放锅里，去水份，加糖、麦芽糖、盐，可制作豆渣馅，口感也OK的。

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豆沙馅的做法

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豆沙馅的做法其实做一起来并不难，我们只要准备好材料就可以。豆沙馅的做法我们选用豆沙加上面粉以及糖进行搅拌在放入点水就可以，搅拌的时候要均匀这样才会好吃不会结块。……

包含食材

• 豆沙

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