自制香橙果冻

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.12 10:25

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主料

• 香橙 ：2个
• 鱼胶粉（或吉利丁） ：15
• 橙汁（鲜橙多） ：300ml

辅料

• 新鲜柠檬水 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将两个大橙子从中部分别切开，并用勺子把吃橙子肉挖出来，吃掉。把橙子皮洗净。
• 第二步
  2. 把300ml的橙汁（我用的鲜橙多）倒在锅里加热至80度
• 第三步
  3. 放入鱼胶粉，搅拌溶解
• 第四步
  4. 把橙汁倒出来放凉，挤入一勺先柠檬汁（为了增加口感和香味，绝对比外面的“香精”健康多了）
• 第五步
  5. 放凉后，将溶液 倒入橙子皮中
• 第六步
  6. 把橙子放到冰箱冷藏2个小时，直到橙汁凝固成果冻状
• 第七步
  7. 用刀把橙子切成一瓣一瓣的就完工啦

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