清香锅巴的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.06 02:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将糯米泡水四个小时
• 第二步
  糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）
• 第三步
  搅拌均匀
• 第四步
  先在模具上涂些热油。平平地放一层米
• 第五步
  锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可
• 第六步
  然后把模具放油中炸
• 第七步
  炸至金黄色取出

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锅巴的做法

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