简易牛肉饺子馅的做法

准备时间:40分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 06:47

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主料

• 牛肉肥瘦 ：1200

辅料

• 韭黄 ：500
• 蚝油 ：8
• 生抽 ：10
• 花椒粉 ：8
• 胡椒粉 ：5
• 五香粉 ：5
• 料酒 ：5
• 香油 ：10

具体步骤

• 第一步
  葱姜切末加水制成葱姜水
• 第二步
  牛肉打碎，加入葱姜水，慢慢加入，直至饱和。
• 第三步
  肉中加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡精适量，胡椒粉、花椒粉、各一小勺，盐和鸡精适量。
• 第四步
  韭黄切碎，拌入香油。
• 第五步
  将拌好的韭黄和牛肉混合，充分搅拌。这样美味的牛肉馅就做好了。

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