自制烤肉饭

具体步骤

• 第一步
  鸡腿洗净去骨，刚开始去骨想起来拍照。简单一说我的方法：先用刀子把连接处转圈切断，再用剪刀剪开所有连接处。具体去骨方法可以搜索微博或百度。
• 第二步
  再用以上用料腌制鸡腿肉，按摩腌制。 腌制半个小时到一个小时就可以， 我加了两瓶盖白兰地。
• 第三步
  烤盘放入锡纸准备烤制鸡腿，鸡骨头也不要浪费哦 因为去骨一般不会去干净的。喜欢吃蜂蜜的可以进烤箱之前刷蜂蜜，我个人是喜欢，但是家里没有蜂蜜了，就省略。
• 第四步
  时间到了以后把烤盘拿出来倒掉多余油水。
• 第五步
  翻个面再烤20到30分钟，喜欢吃干的就多烤一会，建议先烤没有鸡皮的一面，因为最后我的鸡皮粘到了锡纸上，我很难过！心疼我的鸡皮…
• 第六步
  鸡腿肉切碎。
• 第七步
  黄瓜打丝。
• 第八步
  生菜切碎。
• 第九步
  鸡腿肉、黄瓜丝、生菜拌匀。
• 第十步
  加入适量喜欢的酱料拌匀，我好喜欢黑胡椒，黑胡椒酱番茄沙司可以在卖肉的店里买到，不过超市也有。
• 第十一步
  用的淘宝买的一次性餐盒，想找一找吃外卖的感觉。但是外卖怎么可能有自己做的量多又干净～盛出蒸好的米饭，在上面盖好拌匀的肉。满满的都看不到米饭咯～