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火腿红米肉松饭团的做法
火腿红米肉松饭团的做法

火腿红米肉松饭团的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.11.16 08:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;
  • 第二步
    将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;
  • 第三步
    红米饭煮好后搅拌均匀备有;
  • 第四步
    在小模具底部铺上一层保鲜膜;
  • 第五步
    将米饭先铺在底部, 再在中间放入肉松;
  • 第六步
    最后将米饭再盖一层在肉松上;
  • 第七步
    直接将保鲜膜拿出, 在手中团成球;
  • 第八步
    剪上一块紫菜垫在下面, 放上饭团, 饭团上再放上点火腿;
  • 第九步
    最后在加片薄荷叶装饰。

烹饪技巧

  • 1.加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富,加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味;2.包肉松时我们可以利用小模具,铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上;将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭,团成小球即可;3.在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味,上面用火腿和薄荷叶点缀。

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