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红豆汤
红豆汤

红豆汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.28 10:45

红豆汤,对于女性来说具有不错的美容养颜的作用,女性就要多吃豆类食品,红豆汤虽然听起来做是非常容易的,但是要熬制出香糯好吃的红豆肉与浓郁的红豆汤汁却是要下狠功夫的。搜集一些小窍门对于红豆汤来说是很有效的,能有助于做的一碗好红豆汤。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.红豆用热水泡10分钟,沥干,进冰箱冷冻4小时以上。(这一步我一般将红豆买来就处理了,这个窍门使煮的时间大大缩短,而且放在冷冻室还妨虫蛀,一举两得啊!)
  • 第二步
    2.电饭锅先煮水,水开后放红豆。再次煮开后,放入一碗冷水;再煮开后,再放一碗冷水;如此点过2~3次冷水后,加盖煮10分钟,调至保温键,焖30分钟,将适量冰糖放入,再煮10分钟,调至保温,焖30分钟,即可。

烹饪技巧

  • 糖最好用冰糖了,入口没有白糖那么腻,而且夏天吃不会上火。

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