在家做的法国鹅肝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.08 07:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。
• 第二步
  2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。
• 第三步
  3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。

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