香橙纸杯蛋糕的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.11.02 08:17

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主料

• 鸡蛋 ：6个

辅料

• 低筋面粉 ：140
• 白糖 ：80
• 橙汁 ：100
• 油 ：50

具体步骤

• 第一步
  将橙榨汁待用。
• 第二步
  鸡蛋分开两个无油无水容器中。
• 第三步
  将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。
• 第四步
  蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀。
• 第五步
  将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀。
• 第六步
  将拌好的面糊倒入纸杯中。
• 第七步
  放入预热150度的烤箱中烤30分钟。
• 第八步
  包装送礼。

烹饪技巧

• 烤20分钟后要注意颜色会不会太深，如果太深的话要加锡纸防止上包太深。

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