登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
蒜茄子的做法
「DIY」蒜茄子的做法
「DIY」蒜茄子的做法

「DIY」蒜茄子的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.30 01:32

  • 1437人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子洗净切长条放锅中蒸几分钟，这样炒起来更方便。入味更快一些。
  • 第二步
    准备好葱花、辣椒、花椒和最主要的蒜粒
  • 第三步
    蒸好的茄条切成段
  • 第四步
    锅中放油烧热放入花椒炒出香味
  • 第五步
    放入葱花和三分之一的蒜粒爆香
  • 第六步
    将茄段放入快速翻炒
  • 第七步
    放入三分之一的蒜粒和一半的辣椒翻炒均匀
  • 第八步
    放入十三香炒匀
  • 第九步
    放入鸡精炒匀
  • 第十步
    将剩下的蒜粒和辣椒放入，翻炒后将茄子堆起焖一会儿，更好的提出蒜香味
  • 第十一步
    待出锅时放入盐炒匀
  • 第十二步
    出锅装盘开吃啦

烹饪技巧

  • 1、茄子想蒸一下更好的入味，炒的速度也增快，吸油也少一些，不易糊锅。2、蒜粒和辣椒分阶段放入，更好的提出蒜香和辣椒味，最后放入的也可以增加色泽。

8

收藏

分享

更多 创业分享

番茄小豌豆

番茄小豌豆

共有473个成果

TA的其他成果

寿司
美味可乐鸡翅
咖喱土豆牛肉饭（情侣套餐）
酱油焖鸡翅
自制脆皮鸡
日式猪扒盖饭
自制酸甜牛油果
家庭版棕子
查看全部
蒜茄子的做法 蒜茄子的做法
11
已被2041人参考

蒜茄子的做法：蒜茄子是一道东北家常的腌制小菜，做法没有太多的讲究，它和肉类搭配还是和普通的蔬菜，都能发挥出自己的味道，是餐桌上必不可少的小角色。茄子不要蒸的时间……

包含食材
相关做法
长茄子

热门推荐

全部其他的“蒜茄子的做法”做法

「DIY」蒜茄子的做法评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
湖南长沙小龙虾加盟连锁 卤味熟食加盟店排行榜 开牛杂火锅店一年挣多少钱 加盟福嘟嘟麻辣烫多少钱 不要加盟费的零食店靠谱么 干锅冒菜加盟 怎样加盟自助火锅店 想开个包子店大概需要多少投资 火锅食材的超市有哪些加盟店 韩式拌饭加盟 加盟一家包子店 桂林米粉加盟费多少 开一家咖啡店需要哪些证件? 麻辣香锅哪里加盟 成都现捞加盟店 开一家粥铺要多少钱 开个小型炸鸡汉堡店需要多少钱 道千白酒代理 常德零食工厂加盟 打卡站披萨加盟费都包含哪些
展开
热门标签：
加盟乡村汉堡店 奶茶店加盟有哪些牌子 森山仙草甜品加盟支持是什么 奶茶品牌及加盟费 串串香加盟店排行榜10 十大火锅品牌有那些 小火锅店的加盟 开家汉堡加盟店 串串大叔加盟费 加盟茶饮店要多少钱 汉堡加盟加盟费多少钱 加盟自助烤肉 阿2奶茶加盟多少钱 汉堡店可以不加盟吗 小奶茶加盟连锁店 四川烤鱼加盟哪家好 加盟寿司店要多少钱 山东奶茶连锁店加盟 小型汉堡店加盟费多少钱 大卡司奶茶加盟 加盟火锅店贵吗 和风寿司
展开