香浓的 蒜香茄子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.31 06:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  紫长茄洗净切成条状
• 第二步
  装盘摆好
• 第三步
  锅内加水先烧开入锅蒸
• 第四步
  蒜瓣用刀拍扁剁成蒜末
• 第五步
  调味汁：蒜末装入碗内加生抽、味极鲜、醋、芝麻油、少许白糖和盐上锅蒸热半成熟端出。
• 第六步
  熟透的茄子端出锅
• 第七步
  用筷子夹至另个盘子里摆盘
• 第八步
  将调味汁用匙均匀淋浇到上面。
• 第九步
  撒上少许葱花

烹饪技巧

• 如果口味喜欢清淡点的在调味汁时可不加盐，生抽、醋和味极鲜本身含盐分。

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蒜香茄子的做法

9

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蒜香茄子的做法佷简单，也很便捷，蒜香茄子是一道常见的家常菜之一，很多人都特别喜欢吃，也喜欢自己在家做。蒜香茄子的风味相对于其它的家常菜来说，比较独特，浓浓的蒜香……

包含食材

• 大蒜
• 紫皮茄子

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