美美厨房之辣白菜炒五花肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.28 06:19

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主料

• 辣白菜 ：200
• 猪肋条肉(五花肉) ：150

辅料

• 青椒 ：50
• 牛肉(瘦) ：10
• 大葱 ：30
• 姜 ：20
• 大蒜(白皮) ：20
• 豆瓣辣酱 ：10
• 酱油 ：10
• 料酒 ：10
• 白砂糖 ：4
• 盐 ：6
• 猪油(炼制) ：25

具体步骤

• 第一步
  1、 辣白菜切约1厘米宽的条。
• 第二步
  2、 五花肉切约0、5厘米厚的大片。
• 第三步
  3、 锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。
• 第四步
  4、 放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。
• 第五步
  5、 韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。
• 第六步
  6、 盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。

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辣白菜炒五花肉

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辣白菜这种食物不知道你们吃过没有，知道的有多少，这种食物有点像我们中国的酸菜，但是口感和味道要属于甜辣型，在韩国是超级出名的，他们基本每次吃饭都是少不了辣白菜的……

包含食材

• 五花肉
• 辣白菜

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