爱上红烧罗非鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.01.05 06:54

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主料

• 鸡 ：
• 罗非鱼 ：1条

辅料

• 料酒 ：
• 油 ：
• 姜片 ：
• 酱油 ：
• 葱条 ：
• 香菜 ：适量
• 盐 ：
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子，最好顺着鱼骨的方向切。
• 第二步
  2.烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅。
• 第三步
  3.鱼的两面都煎一下，然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖。（把料酒换成啤酒，就成啤酒鱼了）
• 第四步
  4.过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜，上碟。

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评论

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