味香的小葱拌豆腐的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.27 03:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  小葱准备好，去掉黄叶。请注意看，小葱与香葱是有区别的。
• 第二步
  小葱去根洗净，准备出适量的葱备用。
• 第三步
  小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段为宜，这样搭配豆腐口感好，视觉效果也好
• 第四步
  豆腐备好，凉水冲洗一下
• 第五步
  在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。
• 第六步
  用叉子按压豆腐挤碎。
• 第七步
  直到全部碎成如图这样，调料拌匀，豆腐充分入味
• 第八步
  将小葱均匀加入豆腐中，筷子拌匀
• 第九步
  盛盘收工，葱香味、豆腐香、香油味和谐混合在一起，让你绝对还想再吃一盘

烹饪技巧

• 1.豆腐，不要用刀切方块，那样更适合炖豆腐，咱们的小葱拌豆腐，像我这样做，吃起来更香哟！2.喜欢调料味重一些，可以加少量鸡精或蚝油提味儿。

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小葱拌豆腐的做法

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