简单的羊肉串的烤法

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.27 12:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  羊肉洗干净，切成小块。
• 第二步
  把羊肉串在钎子上（铁钎子有股特别的腥味，会好吃些）
• 第三步
  用无烟煤来烤（木炭没有那种火烤的味道）
• 第四步
  烤到肉变色，撒上孜然，盐，辣椒面，然后继续烤。。
• 第五步
  烤的时候多注意翻面，烤到出油后，再撒一遍调料。然后再烤1分钟左右
• 第六步
  烤好后在吃之前把肉串分开两把~~然后相互摩擦一下，这样调料会均匀些。

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