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可口的春笋的做法
可口的春笋的做法

可口的春笋的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.22 06:11

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主料

  • 春笋 :适量

辅料

  • 油 盐 :各1勺
  • 干辣椒面 生抽 :各半勺
  • 独蒜 :半个
  • 青椒1个

具体步骤

  • 第一步
    这是我从郊外釆来的春笋,去掉皮烧开水烫一下,再放入清水里泡一夜
  • 第二步
    取春笋洗净斜刀切片备用
  • 第三步
    青椒一个蒜头一个
  • 第四步
    青椒切圈蒜切碎
  • 第五步
    热锅放油
  • 第六步
    油开后放入蒜爆香
  • 第七步
    放入干辣椒面爆香
  • 第八步
    再放青椒
  • 第九步
    放入春笋炒匀,放入盐翻炒
  • 第十步
    最后放点生抽准备起锅
  • 第十一步
    装盘

烹饪技巧

  • 笋子是烫过水的,要大火爆炒,时间不宜过长!

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