好吃的春笋的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.25 11:49

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主料

• 腊肉 ：250
• 春笋 ：1个

辅料

• 姜 ：2片
• 干辣椒 ：2根
• 蒜苗 ：1根
• 蒜 ：2办

具体步骤

• 第一步
  将腊肉切成1公分薄片,蒜苗切斜片,春笋把较老的部分切除,再切成薄片.放入滚水中,加少许盐,沸水焯烫约2分钟后取出,干辣椒 姜切丝 大蒜切成薄片
• 第二步
  腊肉隔水加热用蒸锅蒸10分钟.若是买的腊肉较咸,可丢入滚水中,煮至用筷子可以轻易插进去的时候 就可以取出.
• 第三步
  平底锅不放油,放入腊肉,煸炒出油.抱歉了 大家 后面的图被Tracy 误删了 请原谅我.呜~(跪~)
• 第四步
  放入大蒜 干辣椒 姜下去炒匀.
• 第五步
  接着放入笋子下去拌炒,最后再起锅前再放入蒜苗,翻炒数下就可以起锅了^^

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