下酒菜五香黑豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 12:44

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主料

• 黑豆 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 八角 ：10
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑豆洗净，提前泡发5小时
• 
  第二步
  2.高压锅里加水，放入泡发好的黑豆，加入食盐，八角。
• 
  第三步
  3.淋上一点香油
• 
  第四步
  4.选择豆/蹄筋 功能
• 
  第五步
  5.待高压锅挑掉，不要着急打开锅盖，让其自然焖10分钟，这样黑豆才更加香软入味。
• 
  第六步
  6.起锅，装盘，撒上一点葱花，淋几滴小磨麻油即可

烹饪技巧

• 1黑豆难煮，一定要提前泡发5小时2高压锅跳闸之后，不要着急打开锅盖，让其自然焖10分钟，这样黑豆才更加香软入味。

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