1、不同品种的贝母炖的时间不同，如果怕炖的不够烂或者更加入味，可以将贝母拍碎或磨成粉再炖。2、贝母本身带有一点苦味，不喜欢贝母的苦味，可以将贝母去除，直接雪梨炖冰糖，效果也很好。3、每个锅炖的时间不同，基本上炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。4、梨子的皮本身就带有止咳的功效，也可以连着梨子的皮一起炖，但是一定要将梨子的皮清洗干净，可以用食盐搓洗，去除果皮上的残留。5、川贝炖雪梨冰镇后食用口感更好，特别适合炎热的夏季食用。6、川贝炖雪梨只适用于肺热咳嗽、风热感冒，所以风寒感冒不可使用，食之反而会生痰，导致咳嗽加重。7、大家在家里做怎么方便怎么做，没有炖盅的就用一个碗，上面盖上保鲜膜锅盖子就行。当然也可以将梨子切成片或块，效果是一样的。
如果你在北京或者在成都有雾霾现象的城市，那你赶快为自己做一锅……
川贝雪梨可以在空闲是制作，可以把川贝雪梨当作一种小吃，他富含……
川贝本身就具有非常好的润肺作用，用川贝炖猪肺是一道有着良好药……
无花果川贝鹧鸪汤营养又健康，而且好好喝，它里面还有无花果哟，……
川贝
美食记
评论