口感好的蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.切好葱花，蛋打入盆中，备好冷饭。
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  第二步
  2.三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐。
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  第三步
  3.蛋液打散打匀。
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  第四步
  4.坐锅热油。
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  第五步
  5.倒入蛋液。
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  第六步
  6.转中小火，用筷子慢慢地搅蛋液。
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  第七步
  7.不断的搅拌，搅到鸡蛋呈许多小蛋块。
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  第八步
  8.倒入冷饭。
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  第九步
  9.用勺把冷饭按压开，同鸡蛋翻炒。
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  第十步
  10.倒入葱花。
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  第十一步
  11.翻炒均匀后入少许盐调味，因为蛋里已经放过盐了，所以要是口味清淡不放也行（我们家基本上就不放了）
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  第十二步
  12.香喷喷装盆。妈妈的爱是最家常的爱