清淡的鲜鲍鱼的家常做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.25 04:28

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主料

• 新鲜鲍鱼 ：8只

辅料

• 姜 ：20
• 葱 ：20
• 八角 ：5粒
• 草果 ：3-4粒
• 月桂叶 ：2片
• 水 ：500毫升

具体步骤

• 第一步
  将姜去皮及切片；将葱切段
• 第二步
  准备一个锅，加入姜片、葱段、八角、草果、月桂叶及水煮滚，然后煮30分钟后熄火放凉
• 第三步
  清洗鲍鱼，用刷子擦走鲍鱼的黏液
• 第四步
  将鲍鱼蒸10-12分钟
• 第五步
  取出鲍鱼肉，将内脏丢弃
• 第六步
  将鲍鱼浸在调味酱汁中，放入雪柜冷藏3-4小时
• 第七步
  放在鲍鱼壳上，上碟即成

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鲜鲍鱼的家常做法

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包含食材

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