尖椒干豆腐的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.20 10:34

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主料

• 豆腐皮 ：400
• 猪肉 ：50
• 尖椒 ：2个

辅料

• 油 ：25
• 盐 ：5
• 蒜 ：2
• 葱 ：10
• 姜 ：10
• 淀粉 ：5
• 味素 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.原料洗净
• 第二步
  2.干豆腐切1.5厘米宽的条，青椒切滚刀块，葱姜蒜切末
• 第三步
  3.炒锅放少许油烧热下入葱姜爆香，下入肉片炒至变色
• 第四步
  4.豆腐，水2碗（也可放老汤)盐，炖4-5分钟放味素，蒜末，尖椒，淋水淀粉，待汤汁浓稠时淋点油翻匀装盘
• 第五步
  5.成盘

烹饪技巧

• 干豆腐灼烫一下，做出来的才好吃。

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