红烧大排骨的做法

具体步骤

• 
  第一步
  1将大排放在案板上,用刀背横竖排一下，拍松一下
• 
  第二步
  2将葱洗干净，沥干水份一切二
• 
  第三步
  3然后把大排放在有生抽,老抽，料酒和糖里腌制一下
• 
  第四步
  4然后两面扑上生
• 
  第五步
  5锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候
• 
  第六步
  6放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀
• 
  第七步
  7然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几分钟,然后加糖,开大火收汁,汤汁浓了，就加一点鸡粉可以出锅了
• 
  第八步
  8装盘，很香很美味的大排就可以开动了