豆腐皮包子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.24 12:48

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主料

• 北豆腐 ：300
• 面粉 ：400

辅料

• 发酵粉 ：7

具体步骤

• 第一步
  1、 所有食材混合，揉成光滑的面团(发酵粉提前用适量水稀释，发酵的效果会更好)。
• 第二步
  2、 面团发酵成原来的2—3倍。
• 第三步
  3、 发酵好的面团多细孔。
• 第四步
  4、 分成小剂儿，擀成皮。
• 第五步
  5、 放馅:馅料的做法另述,我准备什锦馅和韭菜猪肉馅
• 第六步
  6、 包成包子，放在屉上蒸15分钟。

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