简单的清炖草鱼的家常做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.14 08:41

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主料

• 草鱼 ：半条

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：3-4片
• 油 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  草鱼去除内脏器官洗净斩块，用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用
• 第二步
  锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
• 第三步
  放入草鱼，中小火煎至金黄色
• 第四步
  翻面继续煎至金黄色
• 第五步
  加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮5-10分钟
• 第六步
  炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量的盐和鸡精调味
• 第七步
  撒上葱花即可关火

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清炖草鱼的家常做法

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已被2558人参考

这种自家养做成的鱼，不但火候十足，而且味浓而不重，酥脆而不骄，九种材料都是极品，不但味道层次分明，而且做到了浑然一体，不亏为超级鱼肉，好吃啊我从末吃过这么好吃的……

包含食材

• 草鱼

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