可口的炒韭黄

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.15 12:31

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 韭黄 ：200
• 圣女果 ：几个

辅料

• 小葱 ：适量
• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1准备好原材料
• 第二步
  2将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用
• 第三步
  3热锅凉油， 将鸡蛋液倒入
• 第四步
  4鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用
• 第五步
  5再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒
• 第六步
  6韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀
• 第七步
  7再加入刚炒好的鸡蛋翻炒
• 第八步
  8出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀
• 第九步
  9盛入碗中

烹饪技巧

• 这是很美味的快速小炒，先将鸡蛋炒熟后备用；再炒韭黄，韭黄炒制时间不宜长，加入盐调味后，就可以和鸡蛋混合，最后出锅前加入圣女果，翻炒均匀就可以出锅了

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炒韭黄

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包含食材

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